davul zurna dürüm ne demek?

Davul zurna dürüm, Türk mutfağında sıklıkla tüketilen bir fast food yiyeceğidir. Bu yiyecek, ince lavaşa sarılmış yeşillikler, domates, soğan ve tavuk, dana eti veya kuzu eti ile yapılan bir dürümdür. Davul zurna adı, yiyeceğin hazırlanış şekline göre verilmiştir. Hazırlanan malzemeler, davul ve zurna adı verilen iki büyük tavada pişirilir. Davul tavası daha büyük ve daha yuvarlak şekilde olduğu için etler bu tavada pişirilirken, zurna tavası ise daha dar ve uzun şekilde olduğu için yeşillikler, domates, soğan gibi malzemeler bu tavada pişirilir. Sonrasında ince lavaşa sarılarak müşterilere sunulur. Sıcak, lezzetli ve doyurucu bir fast food seçeneği olan davul zurna dürüm, Türkiye'nin yanı sıra dünya genelinde de popüler bir yiyecektir.